BRUNCH
BOWL FRUTOS AMARILLOS
Yogurt griego - gulupa - piña caramelizada - banano - frutos secos - granola de la casa - coco rallado.
$23.000
TOSTADAS FRANCESAS
Pan brioche de la casa en moje soufle ( huevos - leche - leche condensada - crema de leche ), fresa y banano fresco acompañado de helado artesanal de la casa y salsa de crema de avellanas.
$28.000
PANCAKES CARAMEL
Mezcla esponjosa acompañada de banano fresco, crumble crocante, toffe de caramelo salado, maní tostado.
$20.000
GOFRE CRISPY CHICKEN
Mezcla esponjosa de la casa acompañada de pollo crispí bañado en glase de chiles dulces, ajonjolí, cebollín, crema agria, pepinos en vinagre y mayonesa asiática.
$32.000
CHILAQUILES DISTRICT
A nuestra manera, tortillas de variedad de maíces de colores acompañados de salsas divorciadas ( verde y roja nivel de picante bajo ), sour cream, guacamole de la casa, huevos fritos, pechuga marinada al estilo mx ( orégano, clavo, chipotle ) y queso paipa.
$28.000
CHOCLOCAKE
Pancake hecho a base choclo acompañado de aguacate parrillado, salsa criolla, falda de res braseada al horno de leña durante 12 horas, queso mozzarella y emulsión de humo.
$34.000
CIABATTA MORRILLO BRASEADO
Pan de corteza acompañado de morrillo braseado al horno de leña durante 9 horas, rábano encurtido, queso cheddar, lechuga rugula, salsa de la casa y pepinos en vinagre.
$32.000
CIABATTA BELLY
Pan de corteza acompañado de pork belly curado crocante, pepinos en vinagre, emulsión de humo, mayonesa asiática, queso chedar y lechuga romana marinada.
$38.000
CANASTA DE PAN
Variedad de panes de la casa focaccia de tomates deshidratados - Brioche - pan molde y tostadas de pan de corteza compañado de mantequilla y mermelada.
$20.000
TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS
Variedad de quesos 🧀 frescos de la casa acompañado de jamones y curados con tostada de pan 🥖 de corteza - miel y frutos secos 🥜
$50.000
STEAK AND EGGS
Lomo marinado en especial a la parrilla acompañado de huevos fritos y salsa criolla.
$42.000
HUEVOS BENEDICTINOS
Toast de pan de masa madre con mantequilla de ajo acompañado de huevos pochados napados en salsa clásica holandesa y jamón serrano artesanal de la casa 🥚
$30.000
TOSTADAS AGUACATADAS
Pan de masa madre, cremoso de aguacate, huevos al gusto, pico de gallo y ensaladilla verde 🥑
$15.000
OMELETTE CON TOCINETA O CHAMPIÑONES
Huevos omelette rellenos de queso mozarrella y champiñón o tocineta, acompañados de pan brioche de la casa.
$16.000
HUEVOS REVUELTOS (PERICOS)
Huevos revueltos, salteados con cebolla y tomate, acompañados de pan brioche de la casa 🥚
$13.000
HUEVOS FRITOS
Huevos fritos acompañados de pan brioche de la casa 🥚
$11.000
CALENTAO CRIOLLO
Arroz revuelto con frijol y carne, huevos fritos y pan de la casa brioche.
$25.000
PARA EMPEZAR A COMPARTIR
PICADA DISTRICT
Cortes suprema de pollo y bife de chorizo a la parrilla, alas de pollo, pork belly, papa criolla al romero, chorizo de la casa, vegetales a la parrilla, patacón, salsa bbq, hogao y guacamole. Para 4 personas.
$250.000
SHRIMP CHICHARRON
Camarones marinados con limón y rebosados en tempura tradicional Japonesa, acompañados de salsa cremosa de cilantro picante.
$24.000
PANCETA DE LA CASA
Crujiente y suave panceta curada y horneada, papita criolla 3 cocciones, guacamole de la casa y limón.
$60.000
TORTILLAS DE PULLED PORK
Tortillas de maíz nixtamalizado con pulled pork ahumado y braseado, salsa barbacoa de la casa, sour cream, cebolla caramelizada, guacamole artesanal y jalapeño encurtido.
$32.000
MOZARELLA BITES
Mozarela artesanal apanada en mezcla especial de panko acompañada de miel mostaza de la casa.
$30.000
BURRATA
Burrata di búfala acompañada de tomates marinados – duraznos al rescoldo y bread corn de masa madre.
$42.000
EMPANADAS DE LA CASA 🥟
Empanadas artesanales al horno de leña x 4 - ají casero – guacamole.
$22.000
NACHOS UFC EXTRA
Totopos artesanales de tortilla de maíz nixtamalizada – chili con carne – cheddar souce – pico de gallo cítrico – sour cream casera – encurtido de jalapeños.
$42.000
NACHOS CHICKEN
Totopos de tortilla de maíz, gratinados con queso mozzarella y cheddar, bañados en salsa cremosa con pollo y queso cheddar, acompañados de pico de gallo y guacamole.
$45.000
NACHOS DE PULLED
Tortilla de maíz nixtamalizada - Bondiola ahumada durante 4 horas y braseada en barbacoa artesanal de la casa , acompañada de ensaladilla cítrica - guacamole artesanal - jalapeños encurtidos - salsa ranch de la casa - cebollín.
$45.000
GUACAMOLE PORKBELLY
Guacamole artesanal de la casa 🥑 acompañado de panceta crujiente y jugosa de la casa - ensaladilla cítrica 🥗 - tortilla de maíz frita - limón parrillado.🍋🟩
$45.000
GUACAMOLE CHILLI CON CARNE
Guacamole artesanal de la casa 🥑acompañado de nuestro clásico chili con carne - tortillas de maíz frita - limón parrillado. 🍋🟩
$30.000
GUACAMOLE TROPICAL
Guacamole artesanal de la casa 🥑 acompañado de camarones al ajillo 🍤 -pico de gallo con piña - tortilla de maíz frita - limón parrillado. 🍋🟩
$40.000
CEVICHE DE PANCETA
Ceviche de nuestra panceta de la casa marinada en cítricos acompañada de ensaladilla cítrica 🥗- aguacate parrilado - salsa golf y tostones de plátano.
$60.000
ALITAS CRISPY THAI
Nuestras jugosas y crocantes alitas 🍗 rebozadas en tempura al estilo thai glaseadas en salsa de chiles dulces y acompañada de salsa ranch y bastones de apio y zanahoria.🥕
$33.000
CHINCHULINES
Chinchulines confitados acompañados de chimichurri de la casa - papa sabanera richie y mayonesa de humo
$22.000
CHICKEN WINGS
SALSAS
RECETA
Barbacoa
Teriyaki
Picante extrema
Miel mostaza
GLASEADAS
SAUTE
Alitas de pollo x36
Acompañada de 4 salsas, bastones de apio, zanahoria. y salsa ranch.
$130.000
Alitas de pollo x24
Acompañada de tres salsas, bastones de apio, zanahoria. y salsa ranch.
$90.000
Alitas de pollo x12
Acompañada de dos salsas, bastones de apio, zanahoria y salsa ranch.
$50.000
Alitas de pollo x6
Acompañada de una salsa, bastones de apio, zanahoria. y salsa ranch.
$27.000
ENSALADAS
CESAR SALAD POLLO
Clásica ensalada elaborada con lechuga fresca, croutones dorados, queso parmesano, aderezo cesar y pollo grille apanado.
$ 26.000
CESAR SALAD
Clásica ensalada elaborada con lechuga fresca, croutones dorados, queso parmesano y aderezo cesar.
$ 20.000
BURGERS
ASIAN BURGER
Burguer de temporada 🍔 a base de panceta glaseada en larga cocción al estilo hong - carne tipo smash - queso cheddar - pepinos encurtidos 🥒- mayonesa de chile dulce.
$45.000
HOUSE BURGER 🍔
Mezcla de cortes especiales para mayor concentración de sabor y jugosidad 🥩 - Pan brioche de la casa 🥖- Queso cheddar artesanal 🧀 Salsa District - Tocineta Honey 🥓- Vegetales de temporada 🥕- Cebolla crispy. 🧅
Acompañada de papa artesanal de la casa 🍟
$47.000
CRISPY CHICKEN BURGER 🍔
Hamburguesa de pollo marinado en cerveza y apanada, acompañada de coleslow y papas a la francesa. (Pan Artesanal)
$36.000
TEXAS BURGER 🍔
Hamburguesa artesanal, con chile con carne, guacamole, queso mozzarella, totopos y pico de gallo, acompañada de papas a la francesa. (Pan Artesanal).
$ 44.000
CHEESE BURGER DISTRICT 🍔
Hamburguesa Artesanal gratinada con mozzarella, tocineta ahumada, pepinillos, tomate, lechuga fresca acompañada de papas a la francesa. (Pan Artesanal).
$ 40.000
CARNES
ASADO DE TIRA
Corte transversal de la costilla de res de 450gr en cocción lenta durante 12 horas braseada en vino tinto. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$70.000
PUNTA DE ANCA PARRILLADA
Punta de Anca madurada a la parrilla de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$68.000
ASADOS DISTRICT AL BARRIL
Rib Eye, Picaña, Pork Belly, Costillas de Cerdo, Alas de Pollo y Chorizo de la casa, acompañado de coleslaw, papas rotas y vegetales de temporada. (Para 3 personas, reservar con 6 horas de anticipación)
$240.000
LOMO DE RES
Lomo de res parrillado de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 84.000
RIB EYE STEAK
Ojo de Bife de 300gr a las brasas. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 72.000
NEW YORK STRIP
Corte grueso de Bife de chorizo de 300 Gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa.
$ 80.000
HOUSTON’S BARBACUE RIBS
Costilla de cerdo de 400 gr asado a fuego lento, bañado con salsa barbacoa. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 74.000
PESCADOS
FRESH GRILLED SALMON
Filete de salmón fresco parrillado de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 80.000
AVES
DISTRICT CHICKEN
Pechuga de pollo grillada a las brasas de 300 gr, gratinados con quesos District adornada con tomate concasse, cebolla y cebollín. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 59.000
GRILLED CHICKEN BREAST
Pechuga de pollo grillada a las brasas de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$50.000
MENU INFANTIL
Pregunta a tu mesero por el menú para niñ@s
POSTRE
GRANITA DE MANZANA
Maceración de manzana verde 🍏 y cítricos acompañada de crema batida y crumble francés.
$15.000
TARTA DE CHOCOLATE
Torta húmeda de chocolate al estilo "BRUCE" 🍰acompañada de ganache de chocolate y crema batida
$15.000
EXPERIENCIA DE CHOCOLATE
Coco 🥥 deshidratado y tostado al horno de leña acompañado de helado 🍦de nata de la casa - maní garrapiñado - ganache de chocolate 🍫y banano caramelizado.
$36.000
GRANITA DE FRUTOS ROJOS
Crema batida acompañada de granita de frutos rojos macerados y cítricos 🍧
$15.000
LULADA
Crema batida acompaña de lulo macerado en panela y granita de hierbabuena con cítricos 🍧
$15.000
FLAN DISTRICT
Cremosa mezcla de flan de la casa, crema batida y cítricos. 🍮
$15.000
TARTA VASCA
Tarta de queso al estilo Vasco, acompañada de maceración de frutos rojos.
$15.000
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Torta con centro liquido de ganache de chocolate acompañada de helado de vainilla. No aplica para Domicilios.
$ 20.000
